Hipocampo, cocina con personalidad
El nuevo restaurante, abierto por dos cocineros venezolanos en Madrid, ofrece cocina tradicional con toques de su tierra
Carlos Maribona, periodista. Ha desarrollado toda su carrera profesional en el diario ABC, del que llegó a ser subdirector. En la actualidad es el crítico gastronómico del diario. Columnista también en XL Semanal de Vocento. Profesor de la Universidad San Pablo CEU. Premio Nacional de Gastronomía entre otros muchos galardones.
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El restaurante japonés se ha trasladado el Hotel Hesperia de Madrid, donde sirve su menú omakase y además ha añadido un segundo espacio más informal
El restaurante de la familia Loya en Asturias cumple 35 años de excelencia
La taberna lucense casi centenaria ofrece producto local y cocina gallega, pero con una interpretación propia
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Una selección de restaurantes para disfrutar de la gastronomía frente a las aguas del Cantábrico
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Una ruta desde los chiringuitos más sencillos hasta las mesas con estrella donde mejor se come frente al Cantábrico
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Marisco, pero también empanada, pulpo, caldeiradas y otros platos típicos del litoral gallego
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Un recorrido por los sabores que hacen de la costa andaluza una de las despensas marinas más ricas de España
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