«Es un error pensar que cuanta más proteína comamos, mejor»
El dietista publica un nuevo libro, 'Alto en proteína', para desmontar mitos y lamenta que la industria alimentaria esté aprovechándose de este nutriente para vender
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Dan Buettner: «El snack que puedes comer para vivir 100 años son las palomitas de maíz»
El especialista asegura que no hay por qué renunciar a uno de los snacks más típicos si sabemos cuál es la mejor forma de prepararlo
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Mónica Acha, tecnóloga de alimentos: «A partir de los 50 años el desayuno brilla por su ausencia. No es la comida más importante del día»
La experta explica que reducir la primera comida del día a solo un café no cubre las necesidades de nuestro cuerpo
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Cristina López, nutricionista: «Lavar el pollo bajo el grifo solo sirve para multiplicar los peligros en la cocina»
La profesional explica que esta práctica que puede ser común en muchos hogares esconde riesgos para la salud
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José Abellán, cardiólogo, confirma el alimento que causa millones de muertes: «Hackean tu mente y juegan contigo»
No existe ninguna fórmula mágica, sin embargo algunos patrones de alimentación están más asociados a una vida más larga que otros
I. Asenjo |
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El chef Alberto Chicote explica su receta de tortitas: el truco está en añadir este ingrediente
El cocinero español detalla cómo cocinar en casa el dulce estrella de los desayunos y meriendas
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Aula de Nutrición
«¿Este tupper todavía está bueno?»: tiempos reales del 'batch cooking'
Cada plato que se guarda en la nevera tiene sus tiempos óptimos de consumo y algunos ya no son tan saludables dos o tres días después de su cocinado
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Sebastián La Rosa, experto en longevidad: «Si sientes que después de dos horas necesitas volver a comer o que te baja la energía, es inflexibilidad metabólica»
El famoso médico explica en sus redes sociales por qué se produce esta sensación en nuestro cuerpo
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Salena Sainz, farmacéutica: «El GLP-1 es la hormona que fabrica tu cuerpo y ayuda de forma natural a quitarte el hambre»
Esta nutricionista explica en su último libro los10 hábitos para favorecer esta hormona y poder mantener en el tiempo una bajada de peso
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Luis Millares: «Dos kiwis una hora antes de dormir ayudan a quedarte dormido más rápido»
El experto asegura que este producto no solo es beneficioso por su alto contenido en fibra ya que sus compuestos naturales le aportan otras propiedades
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Xabier Batalla: «Si no congelas el pan, deberías hacerlo. Tendrás digestiones más saludables»
El experto rompe un mito sobre este producto alrededor del cual rondaba una falsa creencia en relación a su almacenaje en el congelador
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Doctora Amaro, experta en pérdida de peso: «Estos son los principales errores que cometes al hacer dieta»
Esta nutricionista explica que casi nadie fracasa en su dieta por falta de información, pero hay ciertos equívocos que llevan al abandono o a no conseguir el fin deseado
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La doctora Marta González-Corró indica el mejor desayuno para el hígado y la microbiota
La experta indica los beneficios de comenzar el día con estos alimentos
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El nutricionista de Alcaraz: «La alimentación influye mucho en la recuperación de una lesión»
La nutrición es parte del tratamiento, no es un complemento al proceso de rehabilitación
I. Asenjo |
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Pablo Ojeda, nutricionista: «Este alimento nunca falta en mi nevera. Es barato, nutritivo y rico en proteína de calidad»
Frente a comidas que pueden tardar 20 minutos en prepararse, el huevo cocido permite tener una base proteica lista para combinar en segundos con vegetales
I. Asenjo |
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SALUD
Pablo Ojeda, nutricionista, sobre cuál es el mejor desayuno para los niños: «Si le das un tazón de cereales por la mañana, al mediodía le va a dar una hipoglucemia»
Según el especialista, la clave está en ofrecer desayunos que garanticen saciedad y estabilidad energética
A.T. |