Hipocampo, cocina con personalidad
El nuevo restaurante, abierto por dos cocineros venezolanos en Madrid, ofrece cocina tradicional con toques de su tierra
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Nuevos restaurantes en Madrid: 10 aperturas para todos los gustos y bolsillos
La capital sigue a buen ritmo de novedades, con opciones que van desde gastronómicos de autor hasta taquerías, pizzerías, hamburgueserías o bares
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El valor de los 'grandes vinos': el reto pendiente de España
El segmento de los 'fine wine' valora, más que su precio elevado, cuestiones como singularidad, materias primas y producción limitada
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Madrid, la nueva capital del taco mexicano
El desembarco de La Once Mil, la única taquería del mundo con estrella Michelin, es la guinda a un fenómeno imparable: la ciudad se ha vuelto loca por el bocado mexicano por excelencia
Javier Sánchez |
Ofrecido por AUTOSCOUT
Anabel Madrid
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Zuara, nuevo espacio, mismo nivel
El restaurante japonés se ha trasladado el Hotel Hesperia de Madrid, donde sirve su menú omakase y además ha añadido un segundo espacio más informal
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Qué se come y se bebe en los conciertos
Las entradas premium incluyen todo -comida, bebida y espectáculo- desde tres zonas premium reservadas, pero también habrá barras de cerveza y puestos de arepas o de hamburguesas, entre otros platos, en el pabellón 'El Mercado'
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Barrera al Sol 2021, un vino contra las llamas
La etiqueta está elaborada por la bodega Rico Nuevo, salvada de los incendios este verano
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Una pizzería de Madrid, reelegida la octava mejor del mundo en el 'Top 50 Pizza'
El chef Ciro Cristiano dejó un exitoso grupo de restauración para montar su propio local, Baldoria, que repite lugar en el ránking mundial por segundo año consecutivo
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Amigos Blanco, dos generaciones de viñedo en una botella
La bodega Torre de Barreda elabora este vino con las variedades airén, viognier y sauvignon blanc
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Gastón Acurio: «Madrid es una capital gastronómica mundial»
El chef responsable de la internacionalización y puesta en valor mundial de la gastronomía peruana tiene 77 restaurantes en diez países, entre ellos España, y es un incansable buscador de recetas y sabores
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Real Balneario de Salinas, donde reina el mar
El restaurante de la familia Loya en Asturias cumple 35 años de excelencia
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Menús Michelin en Madring: las experiencias más codiciadas para disfrutar en el circuito
Quique Dacosta, Iván Cerdeño, Jordi Roca, Paco Roncero o Rodrigo de la Calle son algunos de los cocineros de excepción que se ocuparán de las mesas en los distintos espacios VIP de Madring
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El nuevo gastronómico de Madrid escondido en uno de los templos emblemáticos del ocio nocturno
El chef Juan Suárez de Lezo firma la cuidada propuesta culinaria de Sexto, que ha abierto Grupo Kapital en lo alto de su famoso edificio de la calle Atocha
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'Subijana, Más allá de un bigote', el documental sobre los 50 años de la Nueva Cocina Vasca
Dirigida por Jorge Fernández Mayoral y Jesús Javier Ruiz, la película se estrena en el Festival de cine de San Sebastián y aborda la brillante carrera y vida personal del cocinero guipuzcoano
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El Oviedo, una casa muy seria en Ribadeo
La taberna lucense casi centenaria ofrece producto local y cocina gallega, pero con una interpretación propia