Ahora en manos de la tercera generación, que representa Enrique, Las Palmeras afronta una renovada etapa. Manteniendo, desde luego, su esencia y su legado pero añadiendo elementos que elevan su propuesta
Míster Espeto
Una cocina que trasgrede lo puramente japonés sin necesidad de perder su esencia y en la que el producto cada vez ha ido ganando un mayor protagonismo
Míster Espeto |
Kosei Ramen ha conseguido, en poco tiempo, consolidarse como un referente de la cocina japonesa en Málaga. Con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la autenticidad de sus platos, este pequeño restaurante ofrece una experiencia que va más allá de lo convencional
Pollo y Ensalada |
Luis Miguel Menor y César Morales han resumido estupendamente lo que debe ser una tasca o un bar de tapas malagueño puesto al día
Míster Espeto |
Dentro del género, Dairon y Adolfo, los hermanos Alexander, han sellado su identidad a una propuesta bastante libre y que rezuma confianza, temple y conocimiento. Y todo ello en un clima de bendita calma
Un restaurante de esos que apetece repetir y que no falla, donde saben muy bien lo que pueden ofrecer y lo que el público espera de ellos. Dominan perfectamente su menú y lo ejecutan sin titubeos ni irregularidades
Míster Espeto |
En el corazón de Marbella, al lado del Paseo Marítimo, se encuentra este pequeño y acogedor restaurante. Este diminuto local, sin pretensiones y alejado de los tópicos típicos de la decoración asiática, ha logrado captar la atención de los amantes de esta cocina gracias a su propuesta auténtica de dim sum hechos a mano
Pollo y Ensalada |
Me ha resultado tremendamente convincente y sólido este menú de 2024, quizás el mejor y más completo de los que he probado en esta casa
Míster Espeto |
Rocío se presenta como una izakaya sencilla pero acogedora. Sin lujos pero lo suficientemente confortable para disfrutar de una gran comida
Míster Espeto |
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Pollo y Ensalada |
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