El Dragón invita a un fiestón

La jornada que marca la seguna luna nueva contada desde el 21 de diciembre es la fecha apropiada para una celebración que se lleva a cabo a lo ancho y largo del planeta, no sólo en China.

Es obvio que el mejor lugar para celebrarlo es en el 'País del Centro', también conocido como República Popular China. En Pekín, la capital, la fiesta dura 21 días. Una semana antes del Año Nuevo ya se hacen ofrendas (dulces principalmente) al dios de la cocina, Tsao Chun . Su imagen se hace presente en muchas cocinas chinas y finalmente se quema para que ascienda a los cielos. También en las jornadas previas se limpian a conciencia los hogares con la idea de desprenderse de lo viejo para encarar con energía el nuevo calendario. El día 23 las ventanas se abren de par en par para que el aire puro se haga dueño y señor de todo. Las calles se engalanan de color rojo, símbolo de buena suerte. Conciertos y fuegos artificiales se suceden en un espectáculo de luz y color con el dragón como protagonista con el fin de tratar de condonar los errores cometidos en el año anterior. Shanghái y Hong Kong son las otras dos grandes ciudades donde más alboroto se forma.

Fuera de China las celebraciones también son de envergadura en aquellas poblaciones donde existe una gran colonia inmigrante proveniente del país asiático. En Nueva York, por ejemplo, Chinatown ofrece un gran espectáculo con un carrusel por las calles siempre detrás de la figura del dragón. La gastronomía china, por supuesto, obtiene gran relevancia.

En Europa, los dos principales focos de población china son Londres, París y Ámsterdam. En la capital británica se organizan pasacalles, bailes orientales y actuaciones en directo. En Holanda el dragón se convierte en absoluto protagonista con una decoración que incluso alcanza buena parte de los locales del conocido Barrio Rojo. En París se abren talleres para promocionar la cultura china y se explotan todo tipo de petardos en una fiesta que cada año adquiere más revotos. Por supuesto, en todos estos lugares los negocios regentados por chinos están operativos y abiertos aunque haya fiesta en la calle. El negocio, siempre por delante.