'Vino y Gastronomía, Motores de la Economía de Burgos'
Alberto Molinero, una estrella rural
El chef del restaurante Erre de Roca, reconocido por Michelin, compartió su visión sobre el presente y el futuro de la gastronomía
L. Ausin
'Vino y Gastronomía, Motores de la Economía de Burgos'
El chef del restaurante Erre de Roca, reconocido por Michelin, compartió su visión sobre el presente y el futuro de la gastronomía
L. Ausin
'Vino y Gastronomía, Motores de la Economía de Burgos'
Representantes institucionales, de la restauración y el vino analizan las oportunidades de futuro
L. Ausín |
Jornada Vino y Gastronomía, Motores de la Economía de Burgos
El evento, organizado por Burgosconecta, se celebrará el jueves 24 de septiembre en la Casa del Cordón
Lo que empezó en Moradillo de Roa como un folleto municipal ha terminado reconstruyendo 18.000 metros cuadrados de bodegas subterráneas del siglo XV y conquistando un galardón europeo a la conservación
Laura Calzada Izquierdo |
La celebración se extendió durante cuatro jornadas con música, tradición y espíritu vitivinícola
29 hoteles de cuatro o cinco estrellas participan en la cita gastronómica
Bodega Diez Siglos ha sido elegida Bodega del Año en este mismo certamen
E. N. |
Aranda de Duero (Burgos) celebra el día grande de la IX Gran Fiesta de la Vendimia, un evento que aspira a convertirse en un «referente» de las celebraciones en torno al mundo del vino
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Serán tres días de celebraciones protagonizados por la música, la gastronomía y las tradiciones
Consideran que hay «margen» para que los precios del año pasado «suban» y recuerdan que no se puede producir una uva de calidad «si no hay un trabajo profesional, y eso cuesta dinero»
Los consumidores y lectores de la Guía Vinos Gourmets 2027 reconocen la excelencia artesanal de Bodegas Ismael Arroyo tras la votación popular de su 42ª edición
Laura Calzada Izquierdo |
Ribera
Ha logrado una profesionalización de la actividad enoturística en el sur provincial
La última de verano
Tras muchos años de 'whisky', 'dry martinis' y riadas de 'gin tonic', solo bebo vino
Juan Bas |
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Así lo trasladaron dentro de la Asociación de Vinos con Origen de Castilla y León
El viticultor, Nacho Rincón, detalla cómo realiza sus trabajos en la Denominación de Origen Ribera del Duero
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Habilitará dos wine bars personalizados, uno situado en la zona general y otro en la zona VIP, donde los asistentes podrán degustar una selección de referencias
