La revolución gastronómica vasca estalló hace 50 años
El nacimiento de la Nueva Cocina Vasca mantuvo a Guipúzcoa en vanguardia, dicen sus protagonistas en 'Izarrak'. Hoy 19 estrellas Michelin brillan en casa
Mitxel Ezquiaga
El nacimiento de la Nueva Cocina Vasca mantuvo a Guipúzcoa en vanguardia, dicen sus protagonistas en 'Izarrak'. Hoy 19 estrellas Michelin brillan en casa
Mitxel Ezquiaga
Madrid y Barcelona siguen concentrando las grandes productoras y platós, pero las plataformas y cadenas amplían su radio de acción atraídas por incentivos fiscales, localizaciones y un tejido audiovisual cada vez más desarrollado
Pedro Pérez Bozal |
El cocinero vasco se ha estrenado como presentador de 'Cocina abierta' en Antena 3 con invitados como Iñaki López o Eva Soriano
Pedro Pérez Bozal |
Mediaset España utilizará el estío como banco de pruebas con Paz Padilla, Santi Acosta o Ion Aramendi, y RTVE recupera el 'Grand Prix' y 'Maestros de la Costura Celebrity'
Pedro Pérez Bozal |
Libros-Gastronomía
Rey de los telefogones y las ediciones culinarias, el popular cocinero vasco publica el recetario número doce de una serie que ha vendido ya 1,5 millones de ejemplares
El director de Vocento Gastronomía comparte con los populares cocineros las menciones especiales de los primeros Premios Euskadi Gastronomika Sariak
R. M. |
La cadena de Atresmedia mantiene su hegemonía, frente a La 1 y Telecinco, que mejoran sus resultados mensuales
J. Moreno |
Francis Paniego, Rakel Cernicharo y Marcos Morán son el jurado del concurso que emite los miércoles Telecinco
J. Moreno |
La cadena reestructura su franja matinal con un renovado 'La Hora de La 1' y el estreno de 'Hablando claro'
j. moreno |
El chef, con una intensa vida internacional, formó a sucesivas generaciones de profesionales
MITXEL EZQUIAGA |
Pasaron los años y el cocinero descubrió los veranos azules, siempre con el mar como protagonista
Carmen Barreiro |
'Vamos a la mesa', el primer programa televisivo dedicado a la gastronomía en España, recibió fuertes críticas tras su estreno en 1967 por recomendar recetas demasiado caras
ana vega pérez de arlucea |
Con su venta, CRIS contra el cáncer impulsará proyectos punteros de investigación en el Hospital Vall d'Hebron, donde se trató el cantante, que abrirá una nueva línea de cáncer de colon
«De no ser por la tele, habría trabajado en un hotel de Mallorca haciendo paellas para los turistas»
arantza furundarena |
El Ministerio de Cultura reconoce la labor del chef vasco por afianzar la cocina en la pequeña pantalla tras 30 años de trayectoria televisiva
J. Moreno |
Heredar el oficio de cocinero abre puertas pero exige tesón para estar a la altura del padre, sobre todo si éste se apellida Arzak, Roca o Arguiñano
Guillermo Elejabeitia |
