Actualidad
Sidrerías, sidreros y sagardozales estamos de suerte
Ya está en marcha una nueva temporada de sidrerías que, un año más, ha tenido que adaptarse a la situación pandémica
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Euskal Sagardoa, con nombre y apellidos
Firma una cosecha histórica en 2021, con cinco millones de kilos de manzana recogidos y 3,5 millones de litros elaborados con Denominación de Origen
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Barkaiztegi: la constante búsqueda de la excelencia
La sagardotegi donostiarra ha logrado una cosecha histórica en su manzanal para ofrecer una sagardoa de calidad en un ambiente familiar, tradicional y seguro
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Zelaia mantiene su esencia en una cosecha de calidad
Esta centenaria sidrería ofrece todas las garantías sanitarias y estrena una nueva temporada con «la esperanza de ir recuperando tradiciones»
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Petritegi, una experiencia sidrera segura y agradable
Esta emblemática sidrería lleva desde 1526 ofreciendo lo mejor de sus manzanales y afronta la temporada poniendo a disposición del cliente un entorno seguro y redoblando su apuesta por la calidad y la sostenibilidad
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Gurutzeta: ¡Ahora es tu turno!
La sidrería de Astigarraga, que fue la encargada de abrir la temporada del txotx, apuesta por las sidras de calidad y un buen servicio para cautivar a quienes les visiten
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«Sektorea bizirik, indartsu eta aurrera egiteko gogoz dago»
Xabier Arrutik, Gipuzkoako Foru Aldundiko Nekazaritza eta Lurralde Orekako zuzendariak, sagardoaren sektoreak egindako ahaleginak goraipatzen ditu, bai eta sagardogileek aurtengo uztan egindako lana ere
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Zapiain: nuevas generaciones, nuevos productos
Es una de las sidrerías vascas con más solera, pero no es menos cierto que también se trata de una de las que más ha innovado en los últimos años, diversificando la producción y comercializando productos novedosos
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Saizar conserva sus señas pero se adapta a la realidad
La sagardotegi de Usurbil ha adoptado todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de sus clientes y preservar la experiencia y la calidad de sus servicios en una temporada en la que ofrece sidra «bien estructura y equilibrada»
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La cercanía de siempre con seguridad en Barkaiztegi
La sagardotegi donostiarra augura una temporada sidrera «más larga de la habitual» en la que invitan a no perderse sus sidras y su afamada cazuela de bacalao
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Zelaia, esencia intacta tras una transformación obligada
A pesar de la incertidumbre y de los cambios, Zelaia asegura una experiencia «muy atractiva» con «pequeñas novedades» que prometen sorprender al comensal
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Zapiain, una apuesta constante por la calidad
La sidra de Zapiain ha recibido numerosos premios locales e internacionales. Sin ir más lejos, en 2020 fue proclamada la mejor en el concurso de la Diputación Foral de Gipuzkoa
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La sidra es chispa, ilusión, compañía y ganas de devertirse
El director de Agricultura y Equilibrio Territorial de la Diputación Foral de Gipuzkoa, Xabier Arruti, da cuenta de la situación del sector sidrero y anima a la población a consumir sidra y así apoyar al sector
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Una temporada adaptada a las nuevas circunstancias
Arrancó el 5 de febrero, pero la COVID-19 ha retrasado la apertura de la mayoría de las sidrerías. Lo han hecho, además, adoptando una medidas indispensables
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El IV Sagardo Forum, a finales de noviembre
Este evento, que se ha convertido en una cita importante en el panorama internacional de la sidra, contará, al igual que en la pasada edición, con cuatro áreas