Colunga, un concejo que deja huella
Pisadas de dinosaurios perfectamente conservadas, naturaleza, patrimonio y sabor entre el Cantábrico y la Sierra del Sueve
A. Ferreras |
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La anguila, el pez que recorre océanos y ríos
La influencia asiática ha permitido a la anguila disfrutar de más presencia en las cartas de los restaurantes actuales
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Casa Farpón: la continuidad bien entendida
Casa Farpón es una apuesta segura por el producto, trabajado con sumo respeto
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La alegría de la vid: cooperativas sin prejuicios
Hay muchos ejemplos de sociedades cooperativas que hacen un trabajo excelente
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La receta histórica de Yantar
La receta histórica de Yantar: empanada (Restaurante Casa Telva, en Valdesoto)
La empanada de queso casín de Casa Telva, la receta histórica de esta semana en el suplemento Yantar
Yantar |
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Isabel Rubio, finca El Ribeiro: «Diversificamos la plantación por el cambio climático»
Con casi ocho hectáreas de faba, arándanos, aguacate y manzana asegura que hay campañas que se adelantaron casi un mes por la sequía
José M. Requena |
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Lubina salvaje con llámpares a la sidra
Un plato perfecto para una comida sabrosa y saludable
Luis Antonio Alías |
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La nueva cafetería con raíces asturianas que nace en Madrid
El restaurante de alta cocina Lhardy abre en el barrio Salamanca un nuevo local que cuenta con algunos de sus platos típicos
P. Álvarez |
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Del Menú del Indiano en Oviedo a la feria de quesos en Morcín: todos los planes gastronómicos de Asturias para este fin de semana
GastroSónica en Arriondas y la Semana de la Tapa de Avilés son otras de las citas que sobresalen en una agenda en la que no faltan propuestas en torno a los productos más tradicionales del Principado
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Receta: espaguetis a la carbonara
Un plato perfecto para reponer fuerzas después de la vuelta al cole
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