Picotas, las cerezas sin rabito
Dulces, ricas y crujientes, son la modalidad de cereza más tardía y las más famosas y conocidas vienen del valle del Jerte
Jesús Lens
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Ajos, contra enfermedades y vampiros
Es uno de los elementos esenciales de la dieta mediterránea y tiene tantas propiedades que podía dispensarse en las boticas
Jesús Lens |
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La ensalada más conocida del mundo y sus infinitas variantes
Es la ensalada más conocida del mundo. Tiene nombre propio y admite tantas variantes que podría convertirse en lechuga con cosas
Jesús Lens |
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Tortilla de patatas, el alimento lleno de energía que sabe a hogar
Cada persona tiene su tortilla de patatas perfecta, pero lo importante es que es un gran alimento lleno de energía
Jesús Lens |
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Pintarroja, un tiburón rico en Omega 3
De carne blanca, es un pescado azul sin apenas grasas ni hidratos de carbono cuya textura gelatinosa lo hace ideal para guisos
Jesús Lens |
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El sencillo y humilde aperitivo cargado de historia y propiedades
No hay un tapa más apetecible y apetitosa, cargada de historia y tradición milenarias y repleta de propiedades
Jesús Lens |
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Queso azul: color eléctrico, sabor intenso
Aportan tantas proteínas y calcio como grasas y sodio, por lo que conviene tomarlo con moderación dentro de una dieta variada
Jesús Lens |
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Rábanos, picantes y con buen corazón
Son chiquitos, pero matones. Cardiosaludables y sin apenas calorías, deberían importarnos, a pesar del dicho y la sabiduría popular
Jesús Lens |
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Anguila, ese toque ahumado
Es un pez con forma de serpiente rico en las mejores proteínas, auténtica delicatessen en cocinas como las nórdicas y la japonesa
Jesús Lens |
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Chocolate Dubái, placer de jóvenes
Relleno de pistacho y kadayif, este dulce ha adquirido gran popularidad entre la chavalería gracias a las redes sociales
Jesús Lens |
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Atún, despensa de salud, gusto y placer
Es primavera y llegan las 'levantás' en el Estrecho de Gibraltar. Con ellas, las semanas grandes del atún rojo salvaje de almadraba
Jesús Lens |
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Cúrcuma, el poder del sabor amarillo
Está en más productos de los que pensamos, pero cada vez se disfruta más al natural en diferentes platos y recetas
Jesús Lens |
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Cebolla, quien bien te quiere, te hará llorar
Hablamos de un vegetal que ha dado nombre a toda una forma de vestirse y que atesora innumerables propiedades nutricionales
Jesús Lens |
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Huevo, casi un lujo asiático
Después de la montaña rusa con los precios del aceite, el huevo va camino de convertirse en carne de meme por su encarecimiento
Jesús Lens |
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Jantour
Torrijas, de la necesidad una rica virtud
Lo que empezó como un plato de aprovechamiento de alto poder energético se ha convertido en una exquisitez gastronómica
Jesús Lens |