La bilbaína que prepara el mejor bacalao al pil pil del botxo: así es su receta y su truco infalible
Mónica Artiach, que en redes sociales publica recetas en el perfil @holacocinillas, sigue los patrones clásicos del plato pero con un toque personal
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La receta de un famoso pintxo vasco que se guarda bajo llave en un banco
Los propietarios del restaurante Txepetxa tienen a buen recaudo desde hace más de veinticinco años la elaboración de uno de sus platos de antxoa más emblemático
Ainhoa Múgica |
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Postres
La fácil receta de un pastel de chocolate saludable con solo dos ingredientes
Esta es la propuesta de la 'influencer' getxotarra Inés Basterra, 'Hoy comemos sano' en Instagram
G. Cuesta |
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Tres recetas de pasta de Martín Berasategui con un toque sorprendente
El chef nos ofrece tres platos de pasta riquísima y ligera con la que renovar tu repertorio y no caer en las mismas recetas de siempre
Martín Berasategui |
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Cómo hacer un brownie saludable de forma sencilla en solo cinco minutos
La nutricionista @nutricit.marta ofrece en sus redes sociales una sencilla receta para elaborar este postre tan demandado
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La receta del bizcocho saludable que se hace en cinco minutos y triunfa en redes
El vídeo de la influencer 'hoycomemossano', la getxotarra Inés Basterra, roza los 9.000 'me gusta' en Instagram
G. C. |
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Así se prepara la tarta «más fácil de hacer del mundo»
Con dos ingredientes principales, no necesita horno ni nevera, por lo que se prepara en poco tiempo y es ideal para cumpleaños infantiles
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Zurrukutun, cangrejos de río, txungur... Al rescate de recetas locales a punto de extinguirse
Dos sociedades científicas recuperan casi 200 recetas olvidadas en España para evitar que se pierdan y mejorarlas desde el punto de vista nutricional
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Nuestra receta de torrijas y otros dulces típicos de Semana Santa
La Semana Santa trae a nuestras mesas todo tipo de calóricos postres, pero hay uno que reina sobre todos: las espartanas torrijas
Julia Fernández |
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Así se hace la torrija crujiente y bañada en chocolate de Dabid Muñoz
El chef David Muñoz triunfa en las redes con su receta de torrijas
N. V. |
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Cinco ideas de batidos 'detox' para purificar el organismo y contra la retención de líquidos
Siempre es un buen momento para incorporar a nuestra dieta estos batidos que combinan la fruta y la verdura
el correo |
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Cinco recetas de gulas para celebrar el día de San Sebastián
Son muchos quienes optan por las gulas en sus menús, en sustitución de las tradicionales y prohibitivas anguilas
el correo |
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La receta secreta de Karlos Arguiñano para que los niños coman verdura «sin darse cuenta»
El chef ha elaborado una crema de acelgas con pencas en tempura de pimentón
el correo |
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¿Cuánto tiempo hay que cocer los langostinos para que queden perfectos?
Las claves para cocinar el plato estrella de las navidades: en función de si está vivo o muerto, el tiempo exacto de cocinado y la cantidad de sal empleada
el correo |
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Recetas especiales para Navidad: Bogavante Thermidor
Una receta clásica, distinguida y durante mucho tiempo de lujo que se puede preparar también con langosta. «Lo vintage está de moda»
Joseba Fiestras |
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Recetas especiales de Navidad: bacalao confitado a baja temperatura
Uno de los platos más sabrosos y saludables que se pueden tomar gracias a esta deliciosa combinación de verduras, pescado y marisco
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Recetas de Navidad: huevo poché sobre txangurro de mejillón y crema de calabaza
Héctor Grijalba ha tratado de dar «un giro a los mejillones rellenos que hace mi ama, Mari Nieves Etxebarria, y que tanto he disfrutado en mi infancia y adolescencia»
Txema Soria |
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Recetas especiales de Navidad: Cabrito asado 'kilómetro cero'
La clave es conseguir una corteza crujiente mientras la carne queda tan melosa que se separa del hueso
Joseba Fiestras |