Tres universitarias bilbaínas de 19 años crean Let's Cereal, donde no sirven cervezas sino tazones de leche, una nueva tendencia que viene de Londres para desayunar e incluso cenar
De solomillo o champán, con forma de cucurucho, de medio metro de largo... este clásico italiano ya no es solo redondo o de mozzarela y tomate. En algunas pizzerías de la villa se han dado cuenta de que el secreto está... en ser diferentes
Los menús saludables a base de verduras a la plancha o ensaladas de todos los colores se abren paso en la oferta gastronómica bilbaína
En los últimos años esta fruta ha dejado de ser un ingrediente típico de postres para reivindicar su presencia en todo tipo de platos. Ideas de preparación fáciles y vistosas si quieres triunfar en casa con tus familiares o invitados
Almudena Nogués |
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Los cafés de tercera generación devuelven el placer por un servicio de primera centrado en el detalle y el mimo al producto, su origen, elaboración y servicio. Ruta por locales vascos que juegan con el tostado, el molido, gramaje, cantidad y tipo de agua que se usa en la infusión... Cada parámetro está estudiado para que el resultado solo pueda ser perfecto.
En función de su forma y tamaño es mejor acompañarla con unos ingredientes u otros para potenciar su sabor
Cinco propuestas de este versátil plato donde se puede mezclar verduras, carnes o pescados
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Presume de merienda casera con tu familia o invitados con estas propuestas. La mayoría no supera los cuatro ingredientes y las tendrás listas en menos de 15 minutos
Almudena Nogués |
Limones, zanahorias, berros, judías... resultan aliados perfectos contras las molestias invernales y constituyen la base ideal de la dieta estos meses de frío. Aquí, cuatro propuestas deliciosas y diferentes
Aparecieron en el plato como una sorpresa, de la mano de cocineros rompedores como Ferran Adrià, y, ahora, no hay restaurante o asador que se precie que no corone el plato con estos cristales de sal
