Jantour
El jurado de los Premios Talento Gastro
Criterio, experiencia y perspectiva para saber reconocer el talento cuando todavía está creciendo
Jantour
Criterio, experiencia y perspectiva para saber reconocer el talento cuando todavía está creciendo
Jantour
El chef vizcaíno desvela uno de sus trucos a la hora de elaborar esta receta
El chef bilbaíno ofrece en sus redes sociales trucos prácticos de cocina y alimentación
S. O. |
Jantour | Restaurantes
El chef de Etxanobe desembarca en el hotel Palacio de Arriluce con el objetivo de seducir al público local
La emprendedora colombiana Johanna Ocoro ha abierto en la calle Henao Qbanitos, un local especializado en bocadillos a la plancha inspirados en una de las recetas más populares de su país
El chef bilbaíno toma el testigo de Beñat Ormaetxea con una propouesta culinaria que rinde homenaje al producto, la tradición vasca y la «alta gastronomía contemporánea»
La gastronomía vasca ha tenidomuchas razones para celebrar en un año de grandes noticias en el que hemos dado la bienvenida a nuevos referentes
Menú de Navidad | Entrantes
Fernando Canales de La Despensa de Etxanobe (Bilbao)
El club ofrece un menú de Fernando Canales, una copa de bienvenida, música con DJ y «sorpresas»
El reputado cocinero cierra la tienda de Henao donde vendía bocadillos de casi medio kilo y entre 14 y 25 euros.
Jantour | Restaurantes
Tres menús y una carta que promueve la cocina en acción sostienen la refundación del local
Nadie lo tiene muy claro, pero algo de cierto acaba habiendo en el estereotipo: «Eres consciente de que el carácter bilbaíno es una realidad cuando sales y lo ves desde fuera»
Fernando Canales | Cocinero
El popular chef volverá a dirigir los fogones del Palacio de Congresos al rebajarle la renta y poder organizar bodas, bautizos y comuniones
Vuelve a ser su chef estrella ocho años después de abandonar el recinto al frente del Euskalduna by Etxanobe
El director del Palacio de Congresos dice que la Diputación elegirá a fines de febrero la adjudicataria, que asumirá también el servicio de la terraza
Sacará a concurso esta semana la licitación y rebajará las condiciones económica para que no vuelva a quedar desierto
