María Jesús Vega: «Mantenemos una receta familiar de más de cien años»
Responsable del obrador familiar Casa Carral en Torrelavega, junto con su hermano Javier, este año ganaron el premio de AFCAa la 'Mejor Quesada 2026'
Responsable del obrador familiar Casa Carral en Torrelavega, junto con su hermano Javier, este año ganaron el premio de AFCAa la 'Mejor Quesada 2026'
La cocina fácil de Martín Berasategui
Tiempo de preparación: 30 minutos para cuatro personas.
Martín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica |
La receta del día
Uno de los 'reyes' del verano está aquí acompañado por fresas y kiwis entre otros ingredientes
Cantabria en la Mesa
Javier Pérez Casar mantiene vivo un negocio familiar de cocina tradicional, producto cercano y una oferta repleta de sugerencias de temporada
Cantabria en la Mesa
Quince proyectos artesanos exponen sus productos hasta el domingo en los Jardines de Pereda de Santander
Cantabria en la Mesa
La fermentería de Sarah Hart y Aitor Lobato, en Merilla (San Roque de Riomiera), distinguida por el Ministerio
Dónde comer
Tierra de tudancas, una cueva de formaciones únicas y un litoral salvaje
R.C. |
Responsable, junto con su padre Tomás, de Tres Valles Pasiegos, quesería que ha logrado con Bruma el premio absoluto de AFCA 2026
La cocina fácil de Martín Berasategui
Tiempo de preparación: 90 minutos para cuatro personas.
Martín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica |
Bolsa ganadera
El Mercado Nacional de Ganados celebró una cita con 1.350 animales marcada por las tensiones tanto en la recría como en el abasto
DM |
La presidenta de Cantabria pone como ejemplo la nueva ganadería liderada por los jóvenes de Toranzo Álvaro y Samuel Ferrero
La cocina fácil de Martín Berasategui
Tiempo de preparación: 50 minutos + 12 horas para cuatro personas.
Martín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica |
Imagine que las carreteras no tuvieran rayas en el centro y a los lados. Hubo un tiempo en que todas eran así. Y moría mucha gente... Hasta que, con las aportaciones de un ciclista, una doctora y un químico, comenzaron a pintarse. Te contamos cómo unos litros de pintura acabaron convertidos en una de las 'tecnologías' que más vidas han salvado.
Lourdes Gómez |
Bolsa ganadera
El Mercado de Ganados celebró una cita marcada por una notable bajada del número de cabezas y un acusado descenso de los precios
DM . |
