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X Foro Agroalimentario de Cantabria.
Veinte expertos que representan los diferentes eslabones de la cadena se darán cita el próximo martes, día 22, en la Universidad Europea del Atlántico
En la Mesa Con...
Director del Centro Integrado de Formación Profesional La Granja, en Heras
La receta del día
Esta verdura, que popularizó un personaje de dibujo animado, es un antioxidante natural
La cita en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega registró un aumento de la oferta que tuvo menor impacto en el sector del abasto
DM . |
Cantabria en la Mesa
Tras dos años de una nueva etapa para este restaurante de Ruente, la propuesta gastronómica se afianza con técnica y materia prima.
La receta del día
Una elaboración que puede convertir la hora del aperitivo o el almuerzo en el momento perfecto del día
La cocina fácil de Martín Berasategui
Tiempo de preparación: 180 minutos para cuatro personas.
Martín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica |
Plazuela de Pombo
De niño recuerdo mi propia voracidad porque merendar era lo más importante en mi vida, aunque nuestro ideal era la piratería: los cuentos de piratas y bandidos
La receta del día
Este plato tan tradicional de la cocina Española tiene aquí una deriva muy nuestra
La receta del día
Una elaboración que nos ha llegado de la cocina francesa que admite muy diversos ingredientes
Cocina
Las cafeteras superautomáticas permiten obtener café consistente y ahorrar tiempo en la rutina diaria, aunque conviene valorar tamaño, facilidad de limpieza y opciones de personalización antes de escoger la más adecuada para hogar u oficina.
Redacción De Tiendas |
El reglamento europeo que entró en vigor la semana pasada acabará con el envasado en plástico de las frutas y los sobres con monodosis
Julio Arrieta y Álvaro Soto |
Cantabria en la Mesa
La quesería Río Deva ha creado un espacio que recorre la tradición quesera de la comarca y culmina con una degustación frente a los Picos de Europa
Fundador de Lácteos Bien Aparecida, convirtió junto a su mujer una explotación familiar de Carasa en una empresa agroalimentaria con una treintena de referencias y veinte trabajadores
Las asociaciones alertan de la caída de la producción y de las dificultades que afrontan para sacar adelante sus explotaciones
