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La Abadía, en Puebla de Sancho Pérez, lleva 19 años creciendo. Hoy reciben clientes llegados de toda España, pero el éxito también les plantea una pregunta difícil: cómo seguir creciendo sin que el sueño termine por desbordarlos
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Jorge González Bonilla regenta un negocio que nació para vender comida preparada para llevar y ha evolucionado hasta convertirse en un rincón en el que sentarse a disfrutar
La crítica
Este restaurante de Valdencín reúne las virtudes de la revolución rural de la gastronomía extremeña
Don Poleo
Mario Clemente, cocinero y propietario del Restaurante Alberca de Trujillo, es el embajador extremeño en el festival gastronómico 'Chefs on Fire' de Cascais
R. H.
Un total de 41 restaurantes, repartidos por 14 comunidades autónomas, han sido nominados como las mejores aperturas del año 2025
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En pleno casco antiguo de Badajoz se encuentra Dar Hayat, un restaurante de cocina marroquí dispuesto a romper prejuicios a través del estómago
Emilio Nogales regenta 'Artigi' junto a su mujer, Antonia Carmona. Juntos forman el tándem perfecto para este restaurante de Castuera que ha conquistado hasta a la Guía Michelin
La crítica
El cocinero Javier Valle ha conseguido, en pocos años, convertir los arroces en su seña de identidad
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El reconocido local de la calle San Juan se despidió de sus clientes el pasado fin de semana
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