Cómo comerse Dénia en cinco bocados
El D*na Festival aglutina este fin de semana las reflexiones de Ferran Adrià, un viaje gastronómico por Alicante, los pañuelos de Susi Díaz y la cocina con historia
R. González
El D*na Festival aglutina este fin de semana las reflexiones de Ferran Adrià, un viaje gastronómico por Alicante, los pañuelos de Susi Díaz y la cocina con historia
R. González
Un festival gastronómico indispensable: ayuda a diferenciar entre alimentarse y comer
La novena edición pondrá el foco en la transmisión del conocimiento gastronómico, en especial a través de los libros, y contará también con la presencia de Paco Roncero, Susi Díaz y Óscar Molina
R. González |
La socialité valenciana comparte con su familia y sus amigas de la Orden del Querer Saber, la que creó para aliviar la pena por la muerte de su marido
Entre los participantes que han llegado a esta fase se encuentran profesionales distinguidos en sus establecimientos con estrellas Michelin
Redacción |
Esta edición se celebrará entre el 3 y el 6 de octubre en IFA-Fira Alacant
E.P |
Hostelería Valencia
Se ha llevado adelante un acto de homenaje en la Plaza Mayor de Catarroja
El premio al mejor concursante extranjero ha sido para el restaurante Juguem de Japón.
EFE |
GUÍA REPSOL 2025
Cómo recibieron la llamada, cómo guardaron el secreto y qué esperan de su recién estrenado reconocimiento. Hablamos con los ocho restaurantes que han ascendido en el universo Repsol sobre el efecto del Sol en el día a día
Memoria Gustativa y Xanglot se cuelan en el prestigioso ranking en una gala que ha premiado con tres Soles Repsol la cocina emocional de Susi Díaz, de Elche
Koichi Kuwabara, Ana Lázaro, Juanfran Pérez, Ariel Munguía, Daniel Delgado, Carlos Hernández, José Carlos López y Edgar Rodríguez desplegarán su mejor técnica el próximo 25 de marzo
R. González |
La cena solidaria del 13 de diciembre se celebrá en Asia Gardens Hotel y los chefs ofrecerán desde salpicón de erizo con cangrejo azul a socarrat de arroz con gamba roja de Dénia
R. González |
Chefs como Ramón Freixa, Susi Díaz y Luis Valls demuestran cómo crear platos de alta cocina con productos de la tierra, locales y accesibles
R. G./R. D. |
El certamen gastronómico de Dénia, dedicado este año a la huerta, ofrece este fin de semana multitud de actividades, congrega a estrellas Michelin y reúne a los productores de la zona
R. González |
Los cocineros siegan el arroz de forma tradicional en la Albufera para dar a conocer el producto estrella de la cocina valenciana
A. Talavera |
El comisario del evento, Quique Dacosta, subraya la presencia de chefs como Begoña Rodrigo, Susi Díaz, Rodrigo de la Calle o Ramón Freixa para rendir homenaje a la huerta
R. González |
--562x315.jpg)