Valladolid (1979). Licenciado en Periodismo por la Universidad de Gales (ESPYCS, 2003). Desde 2006 en LA VERDAD. En la actualidad es redactor en la sección de Cultura.
Javier Moreno, de La Madrugada, innova en su establecimiento del barrio murciano de Vistabella con este producto tan veraniego que, defiende, «está hecho para disfrutar todo el año»
La banda de rock madrileña, que está a punto de cumplir 20 años sobre los escenarios, llega el 16 de mayo a Murcia para presentar su nuevo disco, 'Everest'
El chef Samuel Ruiz sigue ampliando la carta de postres del establecimiento, que esta primavera llega hasta cinco referencias: «Cuando abrimos, hace cinco años, no teníamos nada dulce»
Establecimientos como el Gran Rhin y el Venezuela conservan la tradición de lucir el género a la entrada de sus locales para «atrapar» a los clientes: «Hay gente que, antes de pedir, se hace fotos»
El inmueble, parte de la familia Pacoche, completará su transformación en 2027
Garum | Reportaje
El puesto que montó Antonio Caballero hace 45 años en el mercado de San Andrés cuenta ya con una fábrica propia y dos puntos de venta más: «Aprendemos todos los días»
Pepa Villa y Alberto Pardo protagonizan otra jornada en 'RAÍZ', el ciclo de encuentros que nace del cruce entre gastronomía, pensamiento y cultura impulsado por el Ayuntamiento de Murcia
La nueva feria, que contará con una 'calle de las tapas', se celebrará del 22 al 24 de mayo en el Cuartel de Artillería de Murcia y prevé llegar a ocho millones de espectadores en redes sociales
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Los tres cocineros finalistas elaborarán sus propuestas en una gala que se celebrará el 25 de mayo en el Centro de Cualificación Turística
El centenario establecimiento del centro de la ciudad lanza su propuesta «alternativa» para los que «no quieren elegir entre desayuno o comida»
Banda ganadora del Región de Murcia Suena y debutante en el Warm Up
La banda de música ganadora del Región de Murcia Suena y debutante en el festival Warm Up asegura que «siempre hemos ido en serio con el grupo, pero a la vez nunca hemos ido en serio»
El grupo actúa esta noche en la Sala Garaje Beat dentro de una gira nacional que culminará en Barcelona
GARUM | Reportaje
Hayat El Gougi Ahddad, marroquí casada con un murciano y residente en la Región desde la pandemia, comercializa desde hace meses un tinto y dos espumosos para unir «sabor e inclusión»
De Nariz, el proyecto de Pedro Martínez, se embarca en la ambiciosa transformación de este histórico edificio del siglo XVIII para albergar catas, formación y eventos gastronómicos en el casco antiguo de la localidad
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GARUM | Reporaje
Juan de Dios Cano lleva años innovando con los productos gastronómicos de la Región, aunque siempre desde el respeto a la tradición y a sus raíces familiares; su propia madre da nombre al primer 'spritz' murciano
Investigador del CSIC
Presenta en Murcia 'Generación inquilina', que incluye numerosas claves para abordar este reto social
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