GARUM | Palabra de sumiller
Vendimia Infinita 2023, un vino indomable y ancestral
La enóloga Rosalía Molina trabaja la bobal en altitud, con marcada mineralidad y perfil expresivo
Esperanza Pérez Andreo
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GARUM | Palabra de sumiller
Malkoa Fudre, la paciencia como virtud
Este caldo ejemplifica la vuelta a los valores del vino, en los que el tiempo es tan esencial como la uva
Juan Luis García |
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GARUM | Palabra de sumiller
Saint-Aubin en l'Ébaupin, la magdalena de Proust
Elaborado por Florence Lamy y Sébastien Caillat, el Saint-Aubin en l'Ébaupin no descubre; restituye
Carlos Nicolás |
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GARUM | Palabra de sumiller
Parcela Quitapellejos, identidad sin salir de casa
El nuevo lanzamiento de Casa de la Ermita ha sido acogido a la IGP Vino de la Tierra de Murcia
Fran Hidalgo |
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GARUM | Palabra de sumiller
Alto de Inazares Pinot Noir 2021, expresión y alta montaña
La enóloga María José Fernández Llamas convierte el clima extremo en elegancia y personalidad
Esperanza Pérez Andreo |
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GARUM | Palabra de sumiller
Respublica Verdejo 2020, exclusividad y carácter
Toda una obra maestra de Ismael Gozalo, creada al margen de la DO Rueda
Joan Belda |
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GARUM | Palabra de sumiller
Blanco y en botella: horchata
Fermentación Lenta, un vino de Pedro Ximénez que rompe moldes
María Nadal |
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GARUM | Palabra de sumiller
Rascacielo Ecológico
Yecla también sabe trabajar en silencio
Fran Hidalgo |
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GARUM | Palabra de sumiller
El club de la escucha
Este Aux Argillières es de esos vinos que siguen conversando contigo mucho después
Carlos Nicolás |
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GARUM | Palabra de sumiller
La grandeza de la paciencia
Amontillado Coliseo pertenece a esa categoría capaz de resumir una tradición centenaria en una copa
Juan Luis García |
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GARUM | Palabra de sumiller
Patrimonio mediterráneo
Finca El Romano Orange es un vino de paraje que recupera las técnicas ancestrales de elaboración
Esperanza Pérez Adreo |
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GARUM | Palabra de sumiller
Enamorarse de Alemania
Este no es precisamente un vino que uno pida con soltura la primera vez, pero abre puertas
Fran Hidalgo |
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GARUM | Palabra de sumiller
Para salir volando
A Bruxa, el brebaje de Verónica Ortega, es un vino vibrante del Bierzo, lleno de vida y tensión y con una elegancia asombrosa
María Nadal |
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GARUM | Palabra de sumiller
Una pequeña gran casa
Chiara Boschis Via Nuova 2020 representa el corazón de una de las bodegas más icónicas del Piamonte italiano y de la variedad nebbiolo
Joan Belda |
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Cervezas Alhambra y Murcia Origen presentan la 'Ruta LUX', un paseo gastrocultural por Santa Eulalia
Cuatro locales del barrio ofrecerán una tapa exclusiva maridada con La Mini de 1925 por un precio de 4 euros, desde el 22 hasta el 26 de abril
EFQ |
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GARUM | Palabra de sumiller
Liturgia y lías
L'Etonnant Monsieur Victor 2017, de Pierre Peters, se elabora solo en ocasiones señaladas y con una paciencia casi monástica
Carlos Nicolás |
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GARUM | Palabra de sumiller
Una botella bien elegida
Ponce Selección Albilla representa una nueva generación de blancos que demuestran que el paisaje también se puede beber
Fran Hidalgo |
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GARUM | Palabra de sumiller
La identidad del Valle de Uco
Zuccardi Botánico Chardonnay refleja la vertiente más fresca y directa del viñedo de altura característico de esta zona de Argentina
Juan Luis García |