GUÍA
Del Estrecho al interior: ruta gastronómica por el Campo de Gibraltar
Continuamos esta guía de Antonio Colsa por San Roque y Sotogrande
Antonio Colsa (@ElquillodeCádiz) |
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Excursión Cádiz Trimilenaria en catamarán Pura Vida - Septiembre
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Guía Gastronómica · Verano 2026
Dónde comer en la Costa Atlántica de Cádiz: Bolonia y Tarifa, donde acaba el Atlántico
Quinta y última entrega del viaje por la Costa Atlántica de Cádiz. Bolonia y Tarifa, donde el Atlántico se despide y empiezan dos mares
Antonio Colsa @elquillodecadiz |
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CRÍTICA
GREDA, el salto del Grupo Feduchy a La Barrosa
El Grupo Feduchy sale por primera vez de Conil con un ambicioso proyecto en La Barrosa que reúne producto gaditano, brasa, arroces, una gran cocina a la vista y una propuesta capaz de prolongarse hasta las copas y la música
Antonio Colsa (@elquillodecadiz) |
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Último fin de semana para disfrutar de la Ruta de la Tapa de Rota: estas son las tapas que puedes probar
La edición de este año, que comenzó a finales del pasado mes de julio, cuenta con diez tapas elaboradas por bares y restaurantes de la localidad con el pescado como protagonista
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NOVEDADES
Ultramarinos El Calvo convierte la ropa vieja de la abuela en el protagonista de su nuevo mollete
El establecimiento de Puerto Real estrena carta este verano con unas propuestas que están conquistando a todos
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NUEVA APERTURA
Katana Ya se muda a la calle Real de San Fernando con su sushi, atún rojo y cervezas japonesas
El restaurante de cocina japonesa deja su anterior ubicación de la avenida Al-Ándalus para instalarse en la principal arteria de la ciudad
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GUÍA
Del Estrecho al interior: ruta gastronómica por el Campo de Gibraltar
El viaje continúa donde se despide el Atlántico de la mano de Antonio Colsa, editor de GURMÉ Cádiz
Antonio Colsa (@elquillodecadiz) |
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«Consérvate»
Antonio Ares Camerino |
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Chiclana repartirá esta semana 170 kilos de chicharrones gratis en su Fiesta del Chicharrón 2026
Cuatro establecimientos del municipio participarán este año en el evento, que también contará con una demostración de cómo se elabora este tradicional producto
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Guía Gastronómica · Verano 2026
Dónde comer en la Costa Atlántica de Cádiz: Barbate y Zahara, el reino del atún rojo
Cuarta entrega del viaje por la Costa Atlántica de Cádiz. Barbate y Zahara de los Atunes, capitales absolutas del atún rojo de almadraba, donde el ronqueo es todo un espectáculo
Antonio Colsa @elquillodecadiz |
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NUEVA APERTURA
Ditaly abre en Cádiz con pizzas napolitanas y una tarta de queso que merece dejar sitio para el postre
El nuevo restaurante de la calle Plocia apuesta por masas de larga elaboración, ingredientes italianos y horno de leña
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Guía Gastronómica · Verano 2026
Dónde comer en la Costa Atlántica de Cádiz: El Palmar y Vejer, la arena y la altura
Tercera entrega del viaje por la Costa Atlántica de Cádiz. Del Atlántico descalzo de El Palmar a la cocina de altura de Vejer, dos caras de una misma tierra
Antonio Colsa @elquillodecadiz |
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Polémica en el restaurante El Faro de Cádiz por permitir perros: «Si alguien tiene alergia o fobia, que lo diga al reservar»
El famoso restaurante gaditano defiende que lleva cuatro años admitiendo mascotas y asegura que cumple con las medidas de higiene y convivencia necesarias
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NUEVA APERTURA
Greda abre en La Barrosa con una barra gastronómica que apuesta por el producto local y las noches con DJ
El nuevo proyecto de Grupo Feduchy combina cocina abierta, brasas y producto de la zona con una barra pensada para comer, tomar vinos o cócteles y alargar la noche
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Guía Gastronómica · Verano 2026
Dónde comer en la Costa Atlántica de Cádiz: Conil, entre la almadraba y la huerta
Segunda entrega del viaje por la Costa Atlántica de Cádiz. Hoy, Conil: la almadraba milenaria que se cala cada primavera frente a sus costas y una huerta fértil, con nombre propio, que le da la otra mitad de su despensa
Antonio Colsa @elquillodecadiz |