'Recetas de Montañam' recopila platos con ingredientes tradicionales del Alto Bernesga
Además de las recetas, el libro sirve como guía turística sobre los atractivos turísticos y etnológicos de la zona
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Receta
Brocheta de cerdo con jamón,melón asado y ciruela pasa con queso de cabra
Un sencillo plato para degustar como aperitivo o como segundo plato
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Tarta de queso, un postre único con día propio
El 30 de julio el mundo conmemora el Día Mundial de la Tarta de Queso y dentro de sus múltiples variedades la tarta de queso al horno es una de las más solicitadas | Con diferentes quesos y acompañamientos la tarta de queso sigue siendo la reina de los postres
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La pizza de brócoli, la moda más sana y sabrosa
Para evitar el gluten, tomar pizzas más digestivas o incluir verduras en la alimentación de una forma sencilla y saludable la pizza de brócoli es un plato con el que triunfar
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¿Cuál es el mejor pan para hacer torrijas?
Todo el mundo tiene en mente la sencillez de este dulce tan típico de la Semana Santa y si el resultado no es el esperado tal vez el error esté en el pan escogido para ello
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Sorbete de limón al cava, la mejor manera de acabar una comida
Se presenta como una bebida refrescante que a su vez es un digestivo fundamental para el cuerpo tras una comida copiosa | Una preparación sencilla que ayuda a la digestión por las propiedades del cava y el limón
I. S. |
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Cómo hacer turrón 'blando' en casa en menos de una hora
Es uno de los postres por excelencia de estas fechas y su elaboración no es complicada | En cinco sencillos pasos y con el mismo número de ingredientes se puede conseguir una buena tableta de turrón casero que sorprenderá a muchos
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¿Cómo aprovechar los restos de comida de la Navidad?
La cena de Nochebuena y la comida de Navidad son momentos en los que muchas familias aprovechan para hacer platos especiales que normalmente no forman parte de la alimentación diaria, tras estos días los restos de comida suelen ser un problema
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Canapés originales y sencillos para sorprender en Navidad
Ideas frescas, originales y muy sencillas para sorprender a los invitados en las tradicionales cenas de estas navidades | Productos al alcance de cualquiera que con un emplazado diferente sorprenderán a los comensales
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Albóndigas a la leonesa
Una de las comidas de mayor aceptación entre toda la población, en especial entre los más jóvenes de la casa
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Pimientos del piquillo rellenos de gulas y gambas
Una receta sencilla y muy sabrosa de pimientos del piquillo que pueden servir como un entrante o como un primer plato principal
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Los clásicos con huevo: platos exquisitos que solucionan comidas y cenas en unos minutos
Un alimento muy versátil con un gran aporte nutricional que ofrece grandes platos en la cocina | Sin olvidar el clásico de los huevos fritos, este alimento ofrece grandes opciones para realizar platos tan sencillos como deliciosos
I. S. |
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¿Cómo hacer las famosas 'galletas de Ikea' en casa?
Las galletas Kafferep son una de las tentaciones de los visitantes de Ikea y ya han sido 'copiadas' por otras superficies de alimentación, pero no son tan difíciles de realizar y están al alcance de todos
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Sopas y purés para combatir el frío
Unas de las recetas más clásicas de los días fríos son las sopas y los purés que ayudan al cuerpo a entrar en calor | Múltiples opciones y variedades en estas comidas que pueden ir desde los clásicos, hasta elaboraciones más innovadoras
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Dos colores, dos sabores: Receta de un bizcocho amarmolado
Un bizcocho sencillo y rápido de preparar que combina el sabor del plátano con el cacao y ofrece un color dobre en su interior | Una receta de bizcocho mármol con la que triunfar sin complicaciones
I. S. |
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Sopa de truchas, el sabor de León
Uno de los platos de la gastronomía leonesa que recuerda a las comidas en familias y las recetas de la abuela
I. S. |
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Librillos de berenjena al horno
Una forma sana y sencilla de añadir verduras al menú semanal con unas berenjenas al horno
I. s. |